Manual: Estructura de Categorías

Clasificación

Nuestro árbol de categorías utiliza un criterio de clasificación Híbrido. El primer nivel define la logística y temperatura de almacenamiento, mientras que los niveles posteriores desglosan la familia del producto.

Busca en la lista inferior la categoría exacta que debes asignar al producto en Odoo. La estructura está completamente desplegada para facilitar tu lectura.

NIVEL 1: REFRIGERADOS

1.1. DERIVADOS LÁCTEOS
  • 1.1.1. Nata y Leche Ej: Nata montar/cocina, Leche UHT/Fresca
  • 1.1.2. Mantequillas y Margarinas Ej: Mantequilla sin sal, Margarina vegetal
  • 1.1.3. Yogures y Postres Refrigerados Ej: Yogur griego, Flan de huevo
1.2. QUESOS
  • 1.2.1. Quesos Barra / Bloque Ej: Gouda, Edam, Mozzarella barra
  • 1.2.2. Quesos Rallados / Polvo Ej: Hilos, Grana Padano rallado
  • 1.2.3. Quesos Frescos y Cremas Ej: Mozzarella bola, Burrata, Mascarpone
  • 1.2.4. Quesos Curados y Especialidades Ej: Cuñas, Ruedas, Oveja, Cabra
1.3. EMBUTIDOS Y CÁRNICOS
  • 1.3.1. Curados Ej: Jamón Serrano, Chorizo, Salami
  • 1.3.2. Cocidos y Fiambres Ej: Jamón York, Bacon, Mortadela
  • 1.3.3. Frescos Ej: Salchichas frescas

NIVEL 2: CONGELADOS

2.1. PIZZAS Y FOCACCIAS
  • 2.1.1. Bases y Focaccias Ej: Base con tomate, Focaccia, Pinza romana
  • 2.1.2. Pizzas Terminadas Ej: Pizza Margarita, Pizza BBQ, Mini Pizzas
2.2. MASAS CONGELADAS
  • 2.2.1. Pan Ej: Barras, Bollos, Pan Burger, Pan Bao
  • 2.2.2. Masas Crudas Ej: Hojaldre, Masa estirada, Blinis crudos
2.3. BOLLERÍA Y POSTRES
  • 2.3.1. Bollería Dulce Ej: Croissants, Napolitanas, Donuts
  • 2.3.2. Bollería Salada Ej: Empanadillas, Hojaldres salados
  • 2.3.3. Pastelería y Tartas Ej: Tartas precortadas, Planchas, Coulant
  • 2.3.4. Helados Ej: Helado de vainilla, Sorbete de limón
2.4. PLATOS PREPARADOS Y SNACKS (V GAMA)
  • 2.4.1. Fritos y Snacks Ej: Croquetas, Nuggets, Rabas
  • 2.4.2. Pasta Congelada Ej: Raviolis, Tortellinis
  • 2.4.3. Platos Listos Ej: Lasañas, Canelones, Tortillas
2.5. INGREDIENTES CONGELADOS
  • 2.5.1. Verduras y Frutas Ej: Espinacas congeladas, Frambuesas congeladas
  • 2.5.2. Pescados y Mariscos Ej: Merluza congelada, Gambas peladas
  • 2.5.3. Carnes Congeladas Ej: Burger meat, Picada
  • 2.5.4. Salsas Y Cremas Congeladas Ej: Guacamole congelado, purés

NIVEL 3: AMBIENTE

3.1. CONSERVAS VEGETALES
  • 3.1.1. Tomates y Derivados Ej: Frito, Triturado, Pelado
  • 3.1.2. Vegetales y Encurtidos Ej: Alcachofas, Aceitunas, Champiñones
3.2. CONSERVAS FRUTAS
  • 3.2.1. Latas Ej: Piña en almíbar, Melocotones en conserva
  • 3.2.2. Mermeladas Ej: Mermelada de fresa, Mermelada de naranja
  • 3.2.3. Miel Ej: Miel de flores, Miel de romero
3.3. ACEITES Y GRASAS
  • 3.3.1. Aceites de Oliva Ej: Aceite virgen extra, Aceite de oliva suave
  • 3.3.2. Aceites de Girasol / Especiales Ej: Semillas, Alto Oleico, Fritura
3.4. PASTA SECA, ARROZ Y HARINAS
  • 3.4.1. Pasta Seca Ej: Spaghetti, Macarrones
  • 3.4.2. Harinas y Semolas Ej: Harina pizza, Semola
  • 3.4.3. Arroces y Legumbres Ej: Arroz basmati, Lentejas pardinas
3.5. SALSAS Y CONDIMENTOS
  • 3.5.1. Salsas Ej: Mayonesa, Ketchup, Mostaza
  • 3.5.2. Especias y Sal Ej: Pimienta negra, Sal marina
  • 3.5.3. Vinagres y Aliños Ej: Vinagre balsámico, Aliño César
3.6. BEBIDAS Y CAFÉ
  • 3.6.1. Vinos y Licores Ej: Vino tinto, Whisky
  • 3.6.2. Aguas y Refrescos Ej: Agua mineral, Refresco de cola
  • 3.6.3. Cafés e Infusiones Ej: Café molido, Té verde
3.7. CONSERVAS DE PESCADO
  • 3.7.1. Atún Ej: Atún en aceite, Atún al natural
  • 3.7.2. Pescados Ej: Sardinas en lata, Caballa en conserva
3.8. CREMAS PARA UNTAR Y CEREALES
  • 3.8.1. Cremas Ej: Crema de cacao, Crema de avellanas
  • 3.8.2. Chocolates o Galletas Ej: Galletas de chocolate, Tableta de chocolate negro
3.9. SNACKS Y FRUTOS SECOS
  • 3.9.1. Frutos Secos Ej: Almendras, Nueces
  • 3.9.2. Snacks Salados Y Aperitivos Ej: Patatas fritas, Palomitas

NIVEL 9: SERVICIOS Y MATERIALES

9.1. SERVICIOS
  • 9.1.1. Logística
  • 9.1.2. Administrativa
9.2. MATERIALES
  • 9.2.1. Packaging
  • 9.2.2. Marketing
  • 9.2.3. Maquinaria y Utillaje
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Nota Informativa: Las categorías maestras listadas en este documento se crean exclusivamente desde el departamento de Sistemas. Este manual tiene como objetivo conocer la estructura para asignar la categoría correcta a la hora de dar de alta un producto. Si consideras que falta una subcategoría, por favor, solicitarlo a Sistemas.