Manual: Estructura de Categorías

Clasificación

Nuestro árbol de categorías utiliza un criterio de clasificación Híbrido. El primer nivel define la logística y temperatura de almacenamiento, mientras que los niveles posteriores desglosan la familia del producto.

Busca en la lista inferior la categoría exacta que debes asignar al producto en Odoo. La estructura está completamente desplegada para facilitar tu lectura.

NIVEL 1: LÁCTEOS Y REFRIGERADOS

1.1. QUESOS
  • 1.1.1. Quesos Barra / Bloque Ej: Gouda, Edam, Mozzarella barra
  • 1.1.2. Quesos Rallados / Polvo Ej: Hilos, Grana Padano rallado
  • 1.1.3. Quesos Frescos y Cremas Ej: Mozzarella bola, Burrata, Mascarpone
  • 1.1.4. Quesos Curados y Especialidades Ej: Cuñas, Ruedas, Oveja, Cabra
1.2. EMBUTIDOS Y CÁRNICOS
  • 1.2.1. Curados Ej: Jamón Serrano, Chorizo, Salami
  • 1.2.2. Cocidos y Fiambres Ej: Jamón York, Bacon, Mortadela
  • 1.2.3. Frescos Ej: Salchichas frescas
1.3. OTROS LÁCTEOS Y DERIVADOS
  • 1.3.1. Nata y Leche Ej: Nata montar/cocina, Leche UHT/Fresca
  • 1.3.2. Mantequillas y Margarinas
  • 1.3.3. Yogures y Postres Refrigerados

NIVEL 2: CONGELADOS

2.1. PANADERÍA Y MASAS
  • 2.1.1. Pan Ej: Barras, Bollos, Hogazas, Pan Burger
  • 2.1.2. Masas Base Ej: Bolas pizza, Bases estiradas, Hojaldre
2.2. BOLLERÍA Y POSTRES
  • 2.2.1. Bollería Dulce Ej: Croissants, Napolitanas, Donuts
  • 2.2.2. Bollería Salada Ej: Empanadillas, Hojaldres salados
  • 2.2.3. Pastelería y Tartas Ej: Tartas precortadas, Planchas, Coulant
  • 2.2.4. Helados
2.3. PLATOS PREPARADOS Y SNACKS (V GAMA)
  • 2.3.1. Fritos y Snacks Ej: Croquetas, Nuggets, Rabas
  • 2.3.2. Pasta Rellena Congelada Ej: Raviolis, Tortellinis
  • 2.3.3. Platos Listos Ej: Lasañas, Canelones, Tortillas
2.4. INGREDIENTES CONGELADOS
  • 2.4.1. Verduras y Frutas
  • 2.4.2. Pescados y Mariscos
  • 2.4.3. Carnes Congeladas Ej: Burger meat, Picada

NIVEL 3: SECOS Y AMBIENTE

3.1. CONSERVAS VEGETALES
  • 3.1.1. Tomates y Derivados Ej: Frito, Triturado, Pelado
  • 3.1.2. Vegetales y Encurtidos Ej: Alcachofas, Aceitunas, Champiñones
3.2. ACEITES Y GRASAS
  • 3.2.1. Aceites de Oliva
  • 3.2.2. Aceites de Semillas / Especiales Ej: Girasol, Alto Oleico, Fritura
3.3. PASTA SECA, ARROZ Y HARINAS
  • 3.3.1. Pasta Seca Ej: Spaghetti, Macarrones
  • 3.3.2. Harinas y Semolas Ej: Harina pizza, Semola
  • 3.3.3. Arroces y Legumbres
3.4. SALSAS Y CONDIMENTOS
  • 3.4.1. Salsas Frías Ej: Mayonesa, Ketchup, Mostaza
  • 3.4.2. Especias y Sal
  • 3.4.3. Vinagres y Aliños
3.5. BEBIDAS Y CAFÉ
  • 3.5.1. Vinos y Licores
  • 3.5.2. Aguas y Refrescos
  • 3.5.3. Cafés e Infusiones
3.6. CONSERVAS DEL MAR Y CÁRNICAS
  • 3.6.1. Atún y Pescados

NIVEL 9: SERVICIOS Y MATERIALES

9.1. SERVICIOS
  • 9.1.1. Logística
  • 9.1.2. Gestión Administrativa
9.2. MATERIALES
  • 9.2.1. Packaging
  • 9.2.2. Marketing / Merchandising
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Nota Informativa: Las categorías maestras listadas en este documento se crean exclusivamente desde el departamento de Sistemas. Este manual tiene como objetivo conocer la estructura para asignar la categoría correcta a la hora de dar de alta un producto. Si consideras que falta una subcategoría, por favor, solicitarlo a Sistemas.